طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل



پخت خورش فسنجان با رب ازگیل,طرز تهیه خورش با رب ازگیل

خورشت فسنجان با رب ازگیل را هم امتحان کنید


مواد لازم برای خورشت فسنجان با رب ازگیل:

 رب ازگیل  یک پیمانه
 گردوی چرخ شده یک و نیم پیمانه
 گوشت بوقلمون چرخ شده 500 گرم
 پیاز رنده شده  دو عدد
زعفران و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم
آلو خورشی 10 عدد


طرز تهیه خورشت فسنجان با رب ازگیل :
پیاز را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن را هم کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به روغن بیفتد. وقتی که خورشت به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده، نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ می‌کنیم و درون خورشت می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به آن اضافه می‌کنیم.

نکته برای پخت خورشت فسنجان :
توجه داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورشت شیرین ندارید مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورشت هر از چند گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.

 

منبع : ashpazi.blog.ir

کالا ها و خدمات منتخب

    تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      Makan Inc.| All Rights Reserved - © 2013 - 2022