بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های آموزش شیرینی پزی


نحوه ی درست کردن ژله ی بریلو, روش های تهیه ی ژله ی بریلو

طرز تهیه ژله ی بریلو، روکش ژله ای کیک و شیرینی

نحوه ی درست کردن ژله برای روکش کیک طرز تهیه ژله ی بریلو ژله بریلو، از ژله های مناسب برای کاور کیک و…

طرز تهیه اریس کاکائویی کشی



 

اریس کاکائویی کشی شیرینی خوشمزه تبریز

 

این اریس در دو نوع پسته ای و ساده تهیه می شود: اگر بخواهید در خانه این شیرینی را تهیه نمایید می توانید به روش زیر عمل کنید:

 

مواد لازم برای تهیه اریس کاکائویی کشی :

شیر  ۲ پیمانه 
 شکر نصف پیمانه 
کاکائو  نصف پیمانه 
کره   ۲۵ گرم
خلال پسته به میزان لازم

 

طرز تهیه اریس کاکائویی کشی :

همه مواد را با هم مخلوط کنید و داخل یک قابلمه ترجیحاً لعابی یا مسی بریزید، بگذارید روی حرارت ملائم تا بجوشد، وقتی جوشید حرارت را کم کنید و گاهگاهی هم بزنید تا ته ظرف نچسبد.

 

وقتی غلظت آن مثل فرنی شد از روی حرارت بردارید.

 

کف یک سینی پلاستیک بکشید و مایع رو بریزید توی آن و صاف کنید بعد روی آن را با پسته بپوشانید، بگذارید ۵ ساعت در دمای معمولی اتاق بماند تا خودش را بگیرد، بعد به صورت مستطیل برش بزنید.

 

میزان کاکائو بستگی به خودتان دارد می‌توانید کم یا زیاد کنید هرچقدر بیشتر باشد شکلات شما تیره تر می شود. ریس های حاضری را داخل کپسول های پلاستیکی می پیچند تا خشک نشوند.

 

نکته: در قنادی ها به جای شیر از گلوکز استفاده می شود اما کار با گلوگز در خانه مشکل است.

 

اریس شیری کشی: این اریس نیز در دو نوع پسته‌ای و ساده در دسترس می باشد. مثل کاکائوئی است فقط کاکائو را حذف کنید و در اواخر پخت کمی وانیل به آن اضافه کنید.

 

منبع : bartarinha.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------