تازه های نکات آشپزی


طرز تهیه بیکینگ پودر در خانه, بیکینگ پودر چیست

همه چیز درباره ی بیکینگ پودر

بکینگ پودر چیست بیکینگ پودر (Baking Powder) یک عامل ورآورنده شیمیایی رایج است که برای پف کردن، سبک…


نکاتی مفید درباره تهیه پنیر در منزل!



 

نکاتی مفید درباره تهیه پنیر در منزل!

 

 

پنیر به عنوان یکی از مواد غذایی پر مصرف در سبد کالای خانوار ایرانی جایگاه مهمی دارد، برای تهیه بهتر این محصول در منزل به نکات زیر توجه کنید:

 

 


1.آب جوشیده گرم و بی نمک، پنیر سفت را نرم می‌کند.

 

 

2.آب جوشیده و سرد شده بی نمک، پنیر نرم را سفت می‌کند.

 


3.برای سوراخ شدن پنیر آن را به مدت 6 ساعت در دستمال آغشته به سرکه انگور قرار دهید.

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنیر خانگی


4.برای طعم دار کردن پنیر آن را به مدت 6 ساعت در دستمال آغشته به اسانس مورد نظر قرار دهید.

 


5.برای نگهداری پنیر به مدت طولانی آن را داخل آب ماست بگذارید.

 


6.اگر دور در ظرف پنیر را چرب کنید دیگر پنیرتان خشک نمی‌شود.

 


7.برای ته نگرفتن شیر (در زمان جوشاندن آن) به ازای هر لیتر شیر، یک هشتم قاشق چایخوری شکر اضافه کنید.

 


8.اگر شیرتان ته گرفته بود به ازای هر لیتر شیر، یک هشتم قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.

 

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

تازه ترین مطالب خانه داری(شستشو، نظافت، لکه گیری، نکات آشپزی، هنر در خانه، مهارتهای زندگی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------