|
آشپزی -
آموزش انواع غذاها
|
|
مواد لازم :
|
ماهي استروژن
|
300 گرم
|
|
پیاز
|
يك عدد
|
|
زعفران
|
يك قاشق غذاخوري
|
|
روغن زيتون
|
يك قاشق چايخوري
|
|
زنجبيل رنده شده
|
كمي
|
|
پودر سير
|
يك قاشق چايخوري
|
|
ليموترش
|
يك عدد
|
|
فلفل دلمه سبز
|
يك عدد
|
|
شويد تازه
|
چند برگ
|
|
نمك و فلفل
|
به ميزان لازم
|
|
كرفس
|
به ميزان لازم
|
|
سس سويا
|
يك قاشق چايخوري
|
طرز تهيه :
استروژن را به تكههاي مساوي برش دهيد. پياز، كرفس و فلفل دلمه سبز را خلال كرده همراه با زعفران آب شده، روغن زيتون، سس سويا، پودر شير، زنجبيل رنده شده، نمك و فلفل داخل يك ظرف مخلوط كنيد و به تكههاي استروژن بيفزاييد، سبزيهاي خلال شده را هم به آن اضافه نماييد و به مدت دو ساعت داخل يخچال قرار دهيد. بعد از گذشت اين زمان ميتوانيد آن را كباب كنيد اين كباب با سبزيهاي بخارپز يا پلو سرو ميشود.
منبع : groohashpazi
|
آموزش انواع غذاها 
