تازه های آموزش انواع غذاها


طرز پخت آش کلم به سبک باکویی,طرز تهیه آش کلم

طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی

طرز پخت آش کلم به سبک باکویی آش کلم یک نوع آش خوشمزه، مقوی و مخصوص آذربایجان است. مواد لازم برای آش…


ژیگو دوست داری ، یک بار امتحان کن



 

 

خوراک ژیگو

 

 

مواد لازم :

 

 

ران گوسفند
1 عدد
سیر
1 بوته
برگ بو
4 برگ
کره
200 گرم
سیب زمینی 100 گرم
آرد 1 قاشق سوپخوری
پیاز کوچک 10 عدد
هویج 300 گرم
فلفل به مقدار کافی
ادویه به مقدار کافی
نمک به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه :

 


جاهای مختلف ران گوسفند را با نوک چاقو سوراخ کنید و حبه های سیر وتکه های کوچک دنبه را در آن جای دهید و لبه های گوشت را به هم بیاورید که موقع پختن ، سیرها خارج نشوند . سپس در کره با حرارت ملایم سرخ کنید . پیازهای ریز را پوست بکنید . هویج را خرد کنید و در کنار گوشت بگذارید تا سرخ شود . سپس آرد را در همان روغن سرخ کنید . نمک و فلفل و ادویه را با دو لیوان آب بیفزایید و با حرارت بسیار کم بپزید . آب که غلیظ شد ، پیاز و هویج و گوشت را خارج کنید و آب را صاف کنید و به صورت سس روی گوشت بدهید . سیب زمینی های ریز را بپزید و پوست آن ها را بکنید و در کره سرخ کنید و در اطراف گوشت بگذارید .

 

 

 



لذت آشپزی با بیتوته

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------