|
آشپزی -
آموزش انواع غذاها
|
|
مواد لازم :
|
گوشت دو بار چرخ شده
|
500 گرم
|
|
سوسيس كوكتل خرد شده
|
چهار عدد
|
|
فلفلدلمه اي خرد شده
|
يك عدد
|
|
سبزي معطر خرد شده
|
يك پيمانه
|
|
جوز هندي
|
نصف قاشق چايخوري
|
|
تخممرغ
|
يك عدد
|
|
آرد نخودچي
|
دو تا سه قاشق غذاخوري
|
|
زردچوبه
|
يك قاشق چايخوري
|
|
فلفل سياه
|
نصف قاشق چايخوري
|
|
رب گوجه فرنگي
|
سه قاشق غذاخوري
|
|
پياز نگيني خرد شده
|
يك عدد
|
|
پياز سرخ شده
|
يک عدد
|
|
آب
|
چهار تا پنج ليوان
|
|
ليموعماني
|
چهار عدد
|
|
نمک
|
به ميزان لازم
|
طرز تهیه :
گوشت، سوسيس، پياز نگيني خرد شده و فلفلدلمهاي را با هم ميكس كرده، سبزي، نمك، فلفلسياه، تخممرغ، آرد نخودچي، زردچوبه و جوزهندي را به آن اضافه و خوب ورز ميدهيم، آنگاه، پياز سرخ شده، رب گوجهفرنگي و آب را با هم مخلوط كرده و ميگذاريم بجوشد، سپس، از مواد كوفته به اندازه دلخواه برداشته به شكل بيضي فرم ميدهيم و داخل مايه سس كه در حال جوش ميباشد، آنها را قرار ميدهيم و چهار عدد ليموعماني را به كوفتهها اضافه ميكنيم و ميگذاريم به مدت يك ساعت با حرارت ملايم بپزد.
|
آموزش انواع غذاها 
