خورش برگه زردآلو
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
|
برگه زردآلو |
دو پيمانه |
|
كره |
100 گرم |
|
پياز داغ |
7 قاشق غذاخوري |
|
گوشت پخته خورشتی |
250 گرم |
|
نمك، فلفل و زردچوبه |
به ميزان لازم |
|
آب |
3 ليوان |
|
زعفران |
به مقدار دلخواه |
طرز تهیه :
برگه‌هاي زردآلو را 1 ساعت خيس كرده، سپس آبكش نموده و با كره و پيازداغ تفت مي‌دهيم. نمك، فلفل، زردچوبه، زعفران و سه ليوان آب به همراه گوشت را اضافه نموده و با حرارت ملايم مي‌پزيم تا جا بیافتد و با پلو سرو می نماییم.
منبع : groohashpazi
