کوکوی رشته ای
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
در کوکوی رشته ای سیب زمینی با رنده مخصوص به شکل رشته ای رنده شده و با مخلوط شدن با مواد دیگر سرخ می شود.
مواد لازم :
|
سیب زمینی ، رشته ای رنده شده |
2.5 پیمانه |
|
تره فرنگی یا پیازچه |
2 ساقه |
|
آرد |
2 قاشق غذاخوری |
|
تخم مرغ ، زده شده |
2 عدد |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید. سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید.تره فرنگی یا پیازچه را خرد کرده و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید. چند قاشق روغن در ماهیتابه نسبتا بزرگی ریخته و روی حرارت بگذارید، از مایه کوکو با فاصله درون روغن بریزید و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنید، سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با سبزی یا سالاد سرو کنید.
منبع : groohashpazi
