دسر ژلاتينی آلبالو



ژلاتین آلبالو , دسر ژلاتین آلبالو

 

مواد لازم :

 آلبالو  يك كيلوگرم
 شكر  210 گرم
 پودر ژلاتين  سه قاشق سوپخوري
 آب  500 ميلي‌ليتر
 خامه قنادي  300 گرم
وانيل قاشق مرباخوري

 

 بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر پلمبیر

 

طرز تهيه :
- آلبالوهاي هسته گرفته را پوره مي‌كنيم و بعد از صاف كردن نيم كيلو از آن را جدا مي‌كنيم.


- شكر، پودرژلاتين و آب را مخلوط كرده و روي حرارت قرار مي‌دهيم تا شكر و ژلاتين حل شوند در اين مرحله آن را از روي حرارت برمي‌داريم.

 

- پوره آلبالو را به محلول شكر و ژلاتين اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم.

 

- بعد از سرد شدن كامل مواد، خامه قنادي فرم گرفته را با ساير مواد مخلوط مي‌كنيم ، وانيل را افزوده و داخل قالب با گنجايش 5/1 ليتر مي‌ريزيم و به مدت چهار تا پنج ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم تا ببندد.

 

- دسر را از يخچال درآورده و در ظرف مناسب برمي‌‌گردانيم و تزئين مي‌كنيم.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------