طرز تهیه لقمه های کوچک سفیده تخم مرغ

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طرز تهیه بایت های سفیده تخم مرغ

نحوه درست کردن لقمه های کوچک سفیده تخم مرغ :

دستور پخت بایت های سفیده تخم مرغ :

یک صبحانه پرپروتئین و سبک برای آماده سازی سریع.

یافتن گزینه های صبحانه ای که سریع، ساده، سالم و خوشمزه باشند گاهی چالش برانگیز است. بایت های تخم مرغ راه حلی عالی هستند. این میان وعده های قابل حمل، سرشار از پروتئین و مناسب برای آماده سازی از قبل هستند. کافی است یکی را برای چند ثانیه در مایکروویو گرم کنید و لذت ببرید.

برای نسخه سبک تر این صبحانه قابل حمل، بایت های سفیده تخم مرغ را امتحان کنید. ما این بایت ها را با اسفناج تازه، فلفل قرمز کبابی، پیازچه و پنیر پارمزان پر کرده ایم تا طعمی بی نظیر داشته باشند. افزودن کمی خامه ترش به مخلوط، بافتی منسجم و طعمی ملایم به آن می دهد بدون اینکه سنگین شود.

می توانید از سفیده تخم مرغ پاستوریزه آماده در کارتن برای راحتی بیشتر استفاده کنید. همچنین می توانید سبزیجات و پنیرهای دیگر را جایگزین کنید تا طعم آن را به دلخواه تغییر دهید.

طرز تهیه ماقین سفیده تخم مرغ :

این بایت های سفیده تخم مرغ بسیار خوش طعم و رضایت بخش هستند و برای صبحانه سریع یا میان وعده بعد از ورزش عالی اند. تهیه آن ها بسیار آسان است. اگر غذاهای تند دوست دارید، این بایت ها را با کمی سس تند امتحان کنید.»

مواد لازم :

دستور تهیه بایت های سفیده تخم مرغ :

مواد لازم را آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه بایت های سفیده تخم مرغ

قالب مافین را با کاغذهای فویلی بپوشانید و کمی با اسپری آشپزی چرب کنید.

فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی را در وسط فر قرار دهید.

در یک کاسه متوسط، سفیده های تخم مرغ و خامه ترش را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.

اسفناج، فلفل قرمز کبابی، پیازچه، نمک، فلفل سیاه و ادویه ایتالیایی را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد ترکیب شوند.

قالب های فویلی را تا سه چهارم با مخلوط پر کنید و روی هر کدام به طور یکنواخت پنیر پارمزان بپاشید.

مراحل درست کردن لقمه های کوچک سفیده تخم مرغ

حدود ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا بایت ها پف کنند، پنیر ذوب شود و یک چاقوی کوچک یا خلال دندان که در مرکز بایت فرو می کنید تمیز بیرون بیاید.

چند دقیقه صبر کنید تا بایت ها خنک شوند، سپس سرو کنید.

نکاتی برای تهیه بایت های سفیده تخم مرغ

نکاتی برای پخت مافین سفیده تخم مرغ :

بایت های تخم مرغ ممکن است به قالب مافین بچسبند، حتی اگر قالب نچسب باشد. برای جلوگیری از این مشکل، از کاغذهای مافین یا همان کاپ کیک استفاده کنید و آن ها را کمی با اسپری آشپزی چرب کنید. اگر کاغذ مافین ندارید، قالب نچسب را مستقیماً با اسپری چرب کنید.  

اگر زرده های تخم مرغ اضافی دارید، آن ها را دور نریزید. می توانید از زرده ها سس ها و غذاهای دیگر تهیه کنید. برای راحتی کار می توانید از سفیده تخم مرغ بسته بندی شده استفاده کنید، در این صورت به تاریخ آن توجه کنید.

تنوع در دستور پخت :

این دستور به راحتی قابل تغییر است. چند پیشنهاد:  

• پنیر پارمزان را با پنیرهای پرطعم دیگر مثل چدار تند، فتا یا پنیر بز خردشده جایگزین کنید.  

• به جای فلفل قرمز کبابی از گوجه فرنگی خردشده استفاده کنید.  

• پیازچه را با پیاز قرمز ریز خردشده جایگزین کنید.  

• به جای اسفناج، از کلم پیچ ریز خردشده استفاده کنید.

روش های درست کردن لقمه های سفیده تخم مرغ

نحوه نگهداری و فریز کردن بایت های سفیده تخم مرغ :

بایت های باقی مانده را در ظرف دربسته در یخچال تا ۴ روز نگهداری کنید. برای گرم کردن، آن ها را با دستمال کاغذی به صورت آزاد پوشانده و در مایکروویو قرار دهید.  

برای نگهداری طولانی تر، بایت ها را پس از خنک شدن در کیسه فریزر قرار دهید و تا یک ماه در فریزر نگه دارید. قبل از گرم کردن و سرو، آن ها را در یخچال یخ زدایی کنید

سخن پایانی :

بایت های سفیده تخم مرغ نه تنها راهی ساده و مغذی برای شروع روز هستند، بلکه با تنوع در مواد افزودنی و امکان نگهداری آسان، به شما این فرصت را می دهند تا صبحانه ای خوشمزه و سالم را همیشه در دسترس داشته باشید.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته