تازه های آموزش انواع غذاها


روش های پخت مرغ بلغاری, درست کردن مرغ بلغاری

طرز تهیه مرغ بلغاری به روش های کاملا متفاوت

طرز تهیه مرغ بلغاری ساده طرز تهیه مرغ بلغاری مرغ بلغاری یکی از لذیذترین غذاهای کشور بلغارستان است.…


دلمه بادمجان بقچه ای



 

پخت دلمه بادمجان , دلمه برگ مو

 

مواد لازم :

 

بادمجان‌

شش عدد

گوشت چرخ‌كرده

250 گرم

پياز متوسط

يك عدد

جعفري خرد شده، نمك، فلفل‌سياه و رب گوجه‌فرنگي

به ميزان لازم

ماست و سير براي تزئين

به ميزان لازم

 

 

طرز تهيه:

 

بادمجانها را پوست كنده و ورقه ورقه ميكنيم، سپس نمك زده و ميگذاريم آب تلخ خود را پس بدهد. پياز را چهار گوش ريز خرد كرده و در روغن پنج دقيقه تفت ميدهيم، بعد از روي حرارت برداشته گوشت، نمك و فلفل سياه را اضافه كرده و روي حرارت قرار ميدهيم و در آخر رب گوجهفرنگي و جعفري خرد شده را مي افزاييم. بادمجانها را شسته و خشك و با حرارت ملايم سرخ ميكنيم. بادمجانهاي آماده را به صورت به علاوه روي هم قرار داده از مواد گوشتي، وسط بعلاوه قرار ميدهيم و به صورت بقچه ميپيچيم و با ماست تزئين مي كنيم.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

 

منبع : groohashpazi

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------