طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید

مجموعه: آموزش انواع غذاها

طعم خوبی را با این سس تجربه کنید. از این سس برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد.

● مواد لازم :

● طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید :
۱) کره را با آرد کمی تفت داده ،آب مرغ را کم کم به آن اضافه می کنیم تا سس کمی غلیظ شود.

۲) زعفران آب کرده ، آبلیمو ،نمک وفلفل را هم اضافه می کنیم.

۳) زرده تخم مرغ ها را با شکر خوب به هم می زنیم و شعله اجاق گاز را کم می کنیم و زرده اه را به آن اضافه می کنیم.

۴) مواد را کمی به هم زده تا گلوله گلوله نشود و ظرف را از روی حرارت بر می داریم. (بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس سفید )

منبع :ashpazkocholo.blogfa.com