تازه های آموزش انواع غذاها


پخت سیرابی, طرز تهیه سیرابی, طرز پخت سیرابی

طرز تهیه سیرابی

طرز تهیه سیرابی در خانه روش تهیه سیرابی سیرابی خوراکی بسیار مقوی است که در فصل سرد سال بیشترین مصرف…

طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید



طرز تهیه سس مخصوص گوشت سفید , درست کردن سس گوشت سفید

 

طعم خوبی را با این سس تجربه کنید. از این سس برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد.


● مواد لازم :

 آب مرغ تقریبا غلیظ  ۲ فنجان
 زرده تخم مرغ  ۲ عدد
 آرد  ۲ قاشق سوپ خوری
 آبلیمو  نصف استکان
 کره ۵۰ گرم
زعفران ساییده و حل شده ۱ قاشق سوپ خوری
شکر ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به مقدار دلخواه


طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت های سفید :
۱) کره را با آرد کمی تفت داده ،آب مرغ را کم کم به آن اضافه می کنیم تا سس کمی غلیظ شود.


۲) زعفران آب کرده ، آبلیمو ،نمک وفلفل را هم اضافه می کنیم.


۳) زرده تخم مرغ ها را با شکر خوب به هم می زنیم و شعله اجاق گاز را کم می کنیم و زرده اه را به آن اضافه می کنیم.


۴) مواد را کمی به هم زده تا گلوله گلوله نشود و ظرف را از روی حرارت بر می داریم. (بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس سفید )

 

منبع :ashpazkocholo.blogfa.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      
      وب گردی