آبگوشت بزباش
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم : برای 6 نفر
| گوشت |
0/5 کیلو |
| سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) |
750 گرم |
| لوبیا قرمز(چشم بلبلی) |
یک استکان |
| لیمو عمانی |
4 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| نمک | به میزان کافی |
| فلفل | به میزان کافی |
| زردچوبه | به میزان کافی |
| سیب زمینی | 5 عدد |
طرز تهیه :
گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را بیفزایید . وقتی لوبیا نیم پز شد ، سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه کنید .
