تازه های آموزش انواع غذاها


طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی,ابگوشت ساده

آبگوشت ساده سنتی

طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده مواد لازم برای "طرز تهیه آبگوشت ساده" : گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم دنبه…


طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی



 

طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی

 

گراتین دوفینوس یا گراتین سیب زمینی یک غذای فرعی فرانسوی بسیار خوشمزه و معروف است. با کمک دستور زیر می توانید این غذای فرانسوی را خیلی ساده و در کمترین زمان درست کنید.

 

مواد لازم برای گراتین دوفینوس (سیب زمینی) :

 سیب زمینی ۶۰۰ گرم 
 پیاز متوسط ۱ عدد 
 خامه دوبل (خامه پر چرب)  ۱۳۰ میلی گرم
 پنیر پارمسان  ۴۰ گرم
برگ بو ۱ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
سیر ۲ حبه
جوز هندی مقدار کمی

 

مواد لازم برای گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی

 

طرز تهیه گراتین دوفینوس :

ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید. سپس آن ها را داخل قابلمه بریزید و پیازها را اضافه کنید.

 

خامه، نمک، فلفل، سیر رنده شده، برگ بو، جوز هندی و پنیر پارمسان را اضافه کنید. ¼ پیمانه آب بریزید و هم بزنید.

 

شعله گاز را روشن و کم کنید. درب قابلمه را ببندید و بعد از ۶ دقیقه گاز را خاموش کنید و همه مواد را داخل قالب فر بریزید.

 

سیب زمینی و پیاز را با هم بپزید و مواد دیگر را مخلوط کرده و به آن اضافه کنید

 

یک لایه پنیر روی مواد بریزید و داخل فر قرار دهید. بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمانی که لایه رویی طلایی رنگ شده باشد فر را خاموش کنید.

 

مواد را داخل ظرف بریزید و روی آن پنیر بریزید

 

قبل از سرو به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه غذا را بیرون از فر قرار دهید.

 

قبل از سرو به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه غذا را بیرون از فر قرار دهید

 

منبع : bedunim.ir



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------