بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های آموزش انواع غذاها


نحوه ی درست کردن چغوک بریزو, روش های درست کردن چغوک بریزو

طرز تهیه چغوک بریزو

طرز تهیه جغوک بریزو کرمانی روش تهیه چغوک بریزو چغوک بریزو از غذاهای محلی کرمان است. چغوک در زبان…

طرز تهیه دال عدس



 

 

طرز تهیه دال عدس

 

مواد لازم:

 

عدس قرمز
2 پیمانه
پياز بزرگ
1 عدد
سیر
2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي
2قاشق غذاخوري
سيب زميني متوسط 2 عدد
ليمو عماني 2 عدد
ادویه 1 قاشق چايخوري
فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوري
روغن 1 قاشق غذاخوري
تمر هندي به دلخواه

 


طرزتهيه :


ابتدا پياز را با روغن سرخ كرده طلايي رنگ كه شد سير را اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم سپس رب فلفل ادويه ليمو عماني و سيب زميني وعدس را همه با هم اضافه كرده و حرارت كاملا ملايم كرده تا با بخار بپزد.


هر از چند گاهي هم مواد را زير ورو كرده تا به ته ديگ نچسبد زيرا عدس قرمز فورا به ديگ مي چسبد بعد از اينكه آب انداخت آب تمر و آب را به ميزان لازم اضافه كرده ونمك را نيز اضافه ميكنيم و مي گذاريم مواد كاملا پخته شوند وقتي غذاي ما جا افتاد زير آنرا خاموش مي كنيم و با گوشت كوب دال عدس را مي كوبيم ( به خاطر سيب زميني موجود در ان بايد كاملا له شود.)
اين غذا را مي توان با ترشي هم صرف كرد.

 

منبع : ایران حال

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------