تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن خورشت ترشی قورمه, نحوه ی درست کردن خورشت ترشی قورمه

طرز تهیه خورشت ترشی قورمه

طرز تهیه خورش ترشی قورمه یا قورما خورش ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی…


طرز تهیه برگر كدو و پنير



برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير


این برگر كدو و پنير براى چهار عدد برگر می باشد. برگر كدو و پنير غذایی سالم و لذیذ است.

آماده سازی : 60 دقیقه  
پخت : 15 دقیقه 

مواد لازم برای 4 نفر :

 کدو بزرگ و قلمى ( برش هاى نوارى و نازك )  3 عدد
نخود سبز بلانچ شده 100 گرم
ریحان  50 گرم
 پنیر فتا  100 گرم
پنیر پارمزان رنده شده 100 گرم
سیر 4 عدد
پوست رنده شده لیمو 2 عدد
پودر پسته 50 گرم
تخم مرغ ( كمى با چنگال هم بزنيد و كنار بگذاريد ) 1 عدد
* خرده هاى نان تازه به میزان لازم
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

 

* خرده هاى نان تازه ( يک عدد از نان هاى برگر رو با دستگاه غذا ساز همونطور كه تازه و نرمه خرد كنيد )


طرز تهیه :
این برگر كدو و پنير براى چهار عدد برگر می باشد.

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير


اول نخود ها را داخل آب جوش به همراه كمى نمک ( يک قاشق چاى خورى ) بريزيد و بعد از دو دقيقه جوشيدن آنها را داخل يک آبكش بريزيد و بلافاصله داخل يک كاسه آب يخ بريزيد و بعد هم در يک سبد ريخته تا آب آن برود .

همه مواد ميانى را با غذا ساز مخلوط و تركيب كنيد و تا كدوها را برش ميزنيد در يخچال قرار دهيد .

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير


بعد كدو را با پوست و به كمک يک پوست كن برش هاى نازک نوارى بدهيد .

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير


برش هاى كدو را اول شبيه به علامت جمع + روى هم قرار دهيد و بعد برش هاى ديگر را هم روى هم اريبى قرار دهيد ... حالا كدوها شبيه به يک گل چند پر شده مثل يک ستاره !!! مقدارى از مواد ميانى ، مركز كدو قرار دهيد .

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير


و بعد اولين كدو رو از زيربياريد رو و به نوبت تمام برش ها را ببنديد و در اين مرحله اگر وقت داريد در حدود يک ساعت برگر را داخل يخچال قرار دهيد . و بعد از اين زمان كمى روى برگر را با روغن زيتون برس بزنيد و داخل گريل و يا ماهيتابه سرخ كنيد ، با حرارت ملايم تا خوب مغز پخت شود . شايد در حدود 4 يا 5 دقيقه براى هر طرف لازم است .

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير


و بعد داخل نان برگر قرار دهيد و با كمى مايونز ، گوجه فرنگى ، پياز ... نوش جان كنيد.

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير

 

برگر كدو و پنير, نحوه درست کردن برگر كدو و پنير


منبع : beryooni.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------