طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات غذای رژِیمی
- مجموعه: غذاهای رژیمی
طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات غذای رژِیمی، مخصوص گیاهخواران
این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده که پروتئین و فیبر مورد نیاز‌تان را نیز تأمین می کند.
میزان سرو: 2 نفر
مواد لازم :
| نان همبرگر | 2 عدد |
| سس باربیکیو | 2 قاشق سوپخوری |
| برگ کاهو | 2 عدد |
| خیارشور | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
مواد لازم برای چیزبرگر سبزیجات :
| پیاز رنده شده | یک عدد |
| هویج رنده شده | یک عدد |
| سیب زمینی رنده شده | یک عدد |
| کدو سبز رنده شده | نصف یک عدد |
| برگ جعفری ریز خردشده | 4 الی 5 عدد |
| سیر له شده | یک حبه |
| تخم مرغ | یک عدد |
| پودر سوخاری | 4 الی 5 قاشق سوپخوری |
| عدس پخته | یک پیمانه |
| سویا سس | یک قاشق سوپخوری |
| زیره پودر شده | یک دوم قاشق چایخوری |
| ادویه کاری | یک دوم قاشق چایخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه پودر شده | به مقدار لازم |
| پنیر چدار ورقه ای | 4 عدد |
طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات :
برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
برگ جعفری ریز خردشده، سیر له شده، تخم مرغ، پودر سوخاری و عدس پخته را اضافه و مخلوط کنید.
سویا سس، زیره پودر شده، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
مواد را ورز دهید و گلوله هایی به اندازه نارنگی از آن جدا کرده و کف دست خود پهن کنید.
روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و برگرها را در آن سرخ کنید.
برگرها را برگردانید و دو ورقه پنیر چدار را روی هر یک از برگرها قرار دهید تا هنگام سرخ شدن ذوب شوند.
نان های همبرگر را از وسط برش داده و روی کف نان ها مقداری سس باربیکیو بمالید.
برگ کاهو، برگر، خیارشور را اضافه کنید و برش دیگر نان ها را روی آنها قرار دهید.
چیزبرگرها را گرم سرو کنید. نوش جان!
منبع : ماهنامه سفره ایرانی - bartarinha.ir
