شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس!
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم برای پنج نفر:
| کدو | 5 عدد متوسط |
| سیب زمینی | 1عدد متوسط |
| دال عدس | 1و نیم پیمانه |
| خرده برنج | نصف پیمانه |
| گوجه فرنگی | 6 عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل قرمز، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک کدو و دال عدس :
سیب زمینی و کدوها را نگینی ریزخورد کنید و به همراه دال عدس و گوجه فرنگی و خرده برنجها با آب لازم مخلوط کرده، نمک، فلفل، زردچوبه اضافه کنید و روی شعله ی گازبا حرارت زیاد بگذارید تا به جوش آیند بعد حرارت را کم کنید و یک ساعت زمان داده تا پخته و آماده شود سپس با روغن زیتون و لیمو ترش تازه میل کنید.
منبع : seemorgh.com
