بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های انواع مربا و ترشیجات


طرز تهیه ترشی سنتی یونانی, طرز تهیه تورسی

طرز تهیه انواع ترشی یونانی

طرز تهیه ترشی سنتی یونانی نحوه آماده سازی ترشی یونانی ترشی های یونانی به روش های متفاوتی تهیه می…


طرز تهیه ترشی ازگیل



تهیه ترشی ازگیل, درست کردن ترشی ازگیل

 

طرز تهیه ترشی ازگیل
ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است. یکی از میوه های پاییزی ازگیل است و به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه ترشی ازگیل را ذکر کرده ایم.

مواد لازم جهت تهیه ترشی ازگیل: 

 سرکه  1/5 لیتر
 تمبر هندی یک بسته کامل
 ازگیل  2 کیلو
 پودر فلفل قرمز تند  یک قاشق مرباخوری
 ادویه و شکر  یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه ترشی ازگیل :
ازگیل‌ها را از نوع رسیده انتخاب کنید، آنها را بشویید و خشک و رنده کنید.
تمبر هندی را با سرکه مخلوط و روی حرارت بگذارید و کمی بجوشانید تا تمبر هندی خوب حل شود. سپس آن را الک کنید تا صاف شود.

بعد ازگیل رنده شده را با سرکه تمبر هندی و نمک مخلوط کنید و آنها را حرارت دهید تا کمی غلظت پیدا کند.
شکر را هم اضافه کنید و بگذارید حل شود.

بعد از خنک شدن نمک و ادویه‌ها را بیفزایید و بگذارید خنک شود.
مواد را در ظرف مناسبی بریزید و بگذارید ترشی جا بیفتد و ترش شود. ترشی در این مرحله آماده سرو است

منبع : چهاردیواری جام جم

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------