تازه های آموزش شیرینی پزی


پخت حلوا ساگو, طرز پخت حلوا ساگو

طرز تهیه حلوا ساگو

طرز تهیه حلوا ساگو حلوا ساگو (ساگه) مخصوص مناطق جنوبی کشور است. مواد لازم برای حلوا ساگو: ساگو 1/5…


شیرینی بژی



 

تهیه شیرینی,شیرینی کشمشی

 

 

 

مواد لازم :

 

شیر

1 پيمانه

روغن حيواني

يک سوم پيمانه

رازيانه یا زیره

2 قاشق غذا خوري

شکر

نصف پيمانه

آرد (آرد مخصوص نان سنگک)

4 پيمانه

پکينگ پودر

1 قاشق مربا خوري

زعفران دم کرده

1 قاشق غذا خوري

روغن

برای سرخ کردن

 

 

طرز تهیه :

 

ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده و  با شیر،شکر،روغن حیوانی و زعفران دم کرده مخلوط نمایید.بکینگ پودر و آرد را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه کنید و آرام ورز دهید تا خمیر شود و به دست نچسبد.

خمیر شیرینی بژی را در نایلکسی به مدت چند ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس از خمیر به اندازه یک گردو گلوله های کوچکی برداشته و با وردنه صاف نمایید و خمیر را لوله کرده و در روغن سرخ کنید.شیرینی بژی مخصوص کرمانشاه بوده و میتوان از آن به عنوان نان صبحانه استفاده نمود.

 

 

منبع : groohashpazi

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------