تازه های آموزش انواع غذاها


پخت حلیم اراکی,نحوه پخت حلیم اراکی

طرز تهیه حلیم اراکی

طرز تهیه حلیم اراکی مواد لازم حلیم اراکی برای 4 نفر : بلغور گندم 1 پیمانه آب قلم یا آب معمولی 3…
لباس کودک,لباس زنانه,لباس مردانه
رستوران,رستوران گیلار


طرز تهیه کشک بادمجان لقمه ايي



 

 

کشک بادمجان

 

 

 

مواد اوليه براي 4نفر:

 

بادمجان قلمي
5 عدد
پياز داغ عسلي
1تا 2عدد
کشک غليظ
به مقدار لازم
نعنا داغ وسير داغ
مقداری
مايه گوشت چرخ کرده با رب گوجه فرنگي به میزان لازم

 

 

طرزتهیه:

ابتدا بادمجون ها رو پوست مي گيريم .ورقه ورقه مي کنيم که نه زياد نازک باشه ونه ضخيم بعد حدود يک ساعتي بزاريد تو اب نمک بمونه، پياز داغ وگوشت چرخ شده رو مثل مايه ماکاروني اماده کنيد، سير داغ، پياز داغ، نعنا داغ وکشک رو هم اماده کنيد، بادمجونا رو سرخ کنيد، وقتي که بادمجون ها سرخ شدن دو تا از اونا رو ورداريد ومثل + (بعلاوه )بزاريد رو همديگه.

 

وسط بادمجونا (جايي که دو تا بادمجون رو هم قرار گرفتن )از مايه ماکاروني که درست کردين بريزيد(اگه دوست داشتيد گردو هم بزاريد .) ومثل بغچه مي بنديم .

 

براي اطمينان مي تونيد از خلال دندن استفاده کنيد که وقتي که مي پزه باز نشه من خودم از خلال دندون فقط دفعه اول استفاده کردم .بعدش دستتون مي اد که چکار کنيد وقتي که بادمجون رو بغچه کريدن برگردونيد توظرفي که مي خوايد اونا رو بپزونيد وقتي همرو چيدين توي قابلمه يه کم کشک واب (به اندازه ايي که فقط بادمجون بپزه )بريزيد .

 

وبزاريد کاملا ابش تموم شه بزاريد يه کم بمونه مثل دلمه تا وقتي مي خواييد سرو کنيد از هم باز نشه من روي هر کدوم از لقمه ها يه خط سير داغ، يه خط گوشت ويه خط نعنا ريختم براي تزيين کنارش هم از موادي که داشتم به ترتيب کنار بادمجونا ريختم وبا چوب کبريت چند تا خط کشيدم واون جوري شد که شما مي بينيد.

حالا موقع خوردنه ،اما مواظب انگشتاتون باشيد.



لذت آشپزی با بیتوته

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------