تازه های آموزش انواع غذاها


طرز پخت پلو یونانی , پلو یونانی

طرز تهیه پلو یونانی

مواد لازم جهت تهیه پلو یونانی: سینه مرغ 1 عدد کامل پیاز 1 عدد هویج حبه شده 2 عدد بزرگ نخود فرنگی…


طرزتهیه اشکنه

 

 

اشکنه

 

 

اُجِز، اسم ترکي اشکنه است. اين غذا را در بجنورد در شب ‌هاي سرد پاييز و زمستان به جاي سوپ درست مي‌ کنند. مي‌ شود گفت اين غذا، نوعي کنسومه است.

 

 

مواد لازم براي دو نفر:


کره
30 گرم
پياز
يک عدد متوسط
آرد
دو قاشق غذاخوري
تخم مرغ
دو عدد
آب سه ليوان
مرزه خشک يک قاشق غذاخوري
نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم

 


طرز تهيه:

پياز را خرد کرده با کره سرخ مي ‌کنيم.

وقتي پياز طلايي شد، آرد را در آن ريخته و تفت مي ‌دهيم.

سپس مرزه و نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و هم مي‌ زنيم تا همه مواد مخلوط شود و سپس آب را به آن اضافه مي‌ کنيم و حرارت را کم مي کنيم تا جوش بيايد و غليظ شود.

بعد از چند جوش تخم ‌مرغ‌ ها را درسته در آن مي ‌شکنيم. بعد از اين‌ که تخم‌ مرغ ‌ها خودش را گرفت و سفت شد، اُجِز يا اشکنه ي ما آماده است.

غلظت آن مانند سوپ غليظ است و مدت زمان پخت آن نيم ‌ساعت مي باشد.

اشکنه ‌را مي ‌توانيد با ترشي يا پياز ميل کنيد.

اگر دوست داشته باشيد، مي‌ توانيد داخل آن نان هم تريد کنيد.

اين غذاي خوشمزه که سريع، راحت و کم هزينه تهيه مي شود براي دانشجويان عزيز غذايي مناسب است!

منبع: شيندخت

آشپزي, طرزتهیه اشکنه, اشکنه, آشپزباشي, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي آشپزي, طرزتهیه اشکنه, اشکنه, آشپزباشي, آشپزي ايروني, آشپزي ايراني, سايت آشپزي ايروني, سايت آشپزي ايراني, آشپزي آسان, آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني, آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني, آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي


مطالب مرتبط - آشپزی و تغذیه

  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03
  • Image 03

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------