طرز تهیه روش های متفاوت چای کرک

مجموعه: نوشیدنی ها

طرز تهیه روش های متفاوت چای کرک

روش های درست کردن چای کرک

طرز تهیه چای کرک نوشیدنی گرم و خوش عطر عربی :

چای کرک، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری است که در کشورهای عربی و برخی مناطق دیگر بسیار رایج است. این چای با طعم غنی و عطر دلنشین خود، انرژی زا و نشاط آور است. در ادامه، طرز تهیه چای کرک به روش سنتی و نکات مهم برای تهیه یک فنجان چای کرک خوشمزه را برای شما آورده‌ایم.

چای کرک به روش های متفاوت و مواد لازم متفاوت تهیه می شود که در ادامه به آن می پردازیم.

مواد لازم برای تهیه چای کرک :

طرز تهیه چای کرک به روش عربی :

یکی از سوالات مهمی که توسط افراد بسیاری مطرح می‌شود این است که طرز تهیه چای کرک به روش عربی چگونه است؟

برای تهیه چای کرک به روش عربی طبق مراحل زیر پیش روید:

در اولین مرحله از طرز تهیه چای کرک لازم است مقداری آب درون یک کتری بریزید و بر روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه آب به جوش آمد، زعفران، چوب دارچین، میخک، هل، شکر، چای و بادیان ستاره‌ای را اضافه کنید.

به مدت 15 دقیقه صبر کند تا محتویات درون کتری بر روی حرارت کم بجوشد. سپس شیر را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر صبر کنید تا محتویات بر روی حرارت باقی بماند تا بجوش بیاید. سپس حرارت را خاموش کرده و محتویات را از صافی عبور بدهید و آن را داخل فنجان سرو بریزید.

در حین جوش آمدن شیر مراقب باشید که سر نرود.

در مواقعی که می خواهید زمان دیگری چای کرک را میل کنید و یا بیشتر تهیه کنید می توانید آن را داخل فلاسک چای بریزید و بعد میل کنید.

طرز تهیه چای کرک به روش هندی :

طرز تهیه نوشیدنی های گرم

مواد لازم :

طرز تهیه چای کرک :

آماده سازی مواد:

هل سبز را بکوبید تا عطر آن آزاد شود.

زنجبیل تازه را رنده کنید.

دارچین را به صورت پودر یا چوب آماده کنید.

جوشاندن آب و ادویه‌ها:

آب را در یک قابلمه (کتری پیرکس) مناسب بجوشانید.

هل کوبیده شده، زنجبیل رنده شده و چوب دارچین را به آب جوش اضافه کنید.

اجازه دهید مخلوط به مدت 5-10 دقیقه بجوشد تا عطر ادویه‌ها کاملا آزاد شود.

اضافه کردن چای سیاه:

چای سیاه را به مخلوط آب و ادویه‌ها اضافه کنید.

اجازه دهید چای به مدت 5-7 دقیقه دم بکشد.

اضافه کردن شیر:

شیر پرچرب را به چای اضافه کنید.

مخلوط را به آرامی هم بزنید تا چای و شیر به خوبی مخلوط شوند.

شیرین کردن چای:

شکر را به دلخواه اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

صاف کردن چای:

چای آماده شده را با استفاده از یک صافی ریز، صاف کنید تا تفاله‌های چای از آن جدا شود.

سرو: 

چای کرک را در فنجان‌های مناسب بریزید و گرم سرو کنید.

نکات مهم برای تهیه چای کرک :

• میزان مصرف شکر در چای کرک به سلیقه ی شما بستگی دارد.

• برای تهیه یک چای کرک خوشمزه، از چای سیاه با کیفیت بالا استفاده کنید. می توانید از چای کله مورچه ای استفاده کنید.

• میزان ادویه‌ها را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.

• برای طعم بهتر، می‌توانید از زعفران نیز در تهیه چای کرک استفاده کنید.

• چای کرک را می‌توانید با شیر سرد یا گرم تهیه کنید.

• برای تهیه چای کرک به صورت فوری، می‌توانید از چای کیسه‌ای و شیر خشک استفاده کنید.

درست کردن نوشیدنی های گرم

خواص چای کرک :

چای کرک به دلیل داشتن ادویه‌های مختلف، خواص درمانی بسیاری دارد. از جمله این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

– تقویت سیستم ایمنی بدن

– بهبود هضم غذا

– کاهش دردهای عضلانی

– افزایش انرژی

– بهبود گردش خون

نکته: افراد مبتلا به فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی باید در مصرف چای کرک احتیاط کنند.

با رعایت این نکات، می‌توانید یک فنجان چای کرک خوشمزه و پرخاصیت را در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته