طرز تهیه آیس تی (چای سرد) خانگی
- مجموعه: نوشیدنی ها
طرز تهیه چای سرد
روش های متفاوت برای درست کردن چای سرد:
آیس تی چیست؟
آیس تی یا iced tea، در اصل چای سرد شده است. که با طعم های متفاوتی تهیه می شوند. شما می توانید با خوردن آن در گرمای تابستان لذت ببرید.
چگونه ایس تی درست کنیم ؟
یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه بین المللی چای سرد یا آیس تی می باشد، که با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود. این نوشیدنی خوشمزه در سراسر جهان دارای محبوبیت زیادی می باشد و می توانیم به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه آیس تی (چای سرد) :
مواد لازم برای تهیه ی آیس تی :
| چای کیسه ای | 1 عدد |
| آب جوش | 1 لیوان |
| شکر یا عسل | به مقدار لازم |
| یخ | به مقدار لازم |
| لیموترش | 1 عدد |
طرز تهیه چای سرد (آیس تی) :
برای درست کردن چای سرد، ابتدا به روش معمول چای را دم کنید. می توانید از چای معمولی استفاده کنید. پس از دم کشیدن چای، آن را صاف کنید و کیسه ی چای و یا تفاله ی آن را دور بریزید. چای صاف شده را در لیوان بزرگ و یا پارچ بریزید. به میزان دلخواه شکر اضافه کنید. و هم بزنید تا شکر در آن حل شود. اگر چای شما سرد شود، شکر در آن حل نمی شود.
بعد از حل شدن شکر، 2 لیوان آب خنک و آب لیموترش به آن اضافه کنید و اجازه بدهید چای خنک شود، سپس آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار بدهید. تا کاملا سرد شود. در هنگام سرو آن را در لیوان مورد نظر بریزید، چند تکه یخ به آن اضافه کنید و برش های حلقه ای لیموترش را به آن اضافه کنید.
طرز تهیه آیس تی به روشی دیگر :
تهیه ی آیس تی به روش های متفاوت
مواد لازم برای تهیه ی آیس تی :
| چای کیسه ای | 6 عدد |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| عسل | 1 قاشق غذاخوری |
| لیموترش کوچک | 3 عدد |
| آب لیموترش | 2 عدد |
| لیموترش ورقه شده | 1 عدد |
| پرتقال ورقه شده | 1 عدد |
| نعناع | 1 دسته کوچک |
| یخ برای سرو | به مقدار لازم |
طرز تهیه iced tea :
روی چای کیسه ای 1.5 لیتر آب جوش بریزید و اجازه بدهید حدود 10 دقیقه دم بکشد. سپس اجازه بدهید کمی خنک شود و شکر و عسل را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس آن را صاف کنید و به یخچال منتقل کنید تا خنک شود.
چایی سرد شده را در یک پارچ بزرگ بریزید، سپس آب لیمو، برش های لیمو، نعناع و برش های پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. بقیه پارچ را با یخ پر کنید و خیلی خوب هم بزنید.
برای سرو، چای سرد را در لیوان های بلند با مقدار زیادی یخ بریزید.
نحوه ی درست کردن آیس تی
نکاتی برای تهیه ی آیس تی :
• برای تهیه ی چای سرد، می توانید در زمان سرو آب لیموترش را اضافه کنید. تا خواص آن حفظ شود.
• برای تهیه ی چای سرد، از چای مرغوب استفاده کنید، زیرا با قرار دادن آن در یخچال، تغییر رنگ می دهد.
• اگر تمایل داشتید آیس تی خود را با عسل شیرین کنید، پس از خنک شدن چای عسل را به آن اضافه کنید و در آن حل کنید. و بعد در یخچال قرار بدهید.
• یک لیوان چای سرد بریزید و از ماه های گرم لذت ببرید. طعم های جدید را کشف کنید و با افزودن بستنی، میوه های تازه یا برگ های نعناع، چای سرد خود را تقویت کنید.
• برای استفاده از نعناع در چای سرد، برگ های نعناع تازه را داخل قوری به همراه چای دم کنید.
• برای داشتن یک نوشیدنی سالم تر می توانید از ترکیب چای سبز به جای چای معمولی و عسل به جای شکر استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
