تازه های آموزش انواع غذاها


نحوه درست کردن دسر لایه ای, طرز درست کردن دسر لیوانی

طرز تهیه دسر لایه ای لیوانی

طرز تهیه دسر لایه ای لیوانی مواد لازم برای لایه زعفرانی دسر لیوانی : شیر ۱ پیمانه شکر ۱۰۰ گرم آرد…


کباب بختیاری در تابه



طرز تهیه کباب بختیاری,کباب بختیاری در تابه


مواد لازم :

 روغن برای سرخ کردن 3 ق غ
 پیاز خلالی خرد کرده 2 عدد متوسط
 فیله گوساله خلالی خرد کرده 300 گرم
 سینه مرغ مکعبی خرد کرده 300 گرم
قارچ ورقه ای خرد کرده 100 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
مخلوط ادویه (زیره،جوزهندی،پودر تخم گیشنیز) 1 ق چ
زعفران حل کرده یک دوم ق غ
فلفل دلمه ای خلالی خرد کرده 1 عدد
پیاز و جعفری خرد کرده به مقدار لازم

 

طرز تهیه کباب بختیاری,کباب بختیاری در تابه


طرز تهیه :
مرغها را مکعبی و گوشت را نواری برش بزنید. پیاز را هم خلال خرد کنید و داخل تابه تفت بدهید تا کمی سبک شود. بعد گوشت را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید حدود 4-5 دقیقه ،سپس مرغ را اضافه کنید و آن را هم تفت بدهید.

 

طرز تهیه کباب بختیاری,کباب بختیاری در تابه


قارچها را ورقه ای خرد کنید و به همراه نمک و فلفل و ادویه و زعفران اضافه کنید و بگذارید دوباره تفت بخورد تا کاملا مواد بپزد و بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید. این یک مورد را کمی کمتر از مقدار رسپی هم بریزید اشکالی ندارد چون اصولا فلفل دلمه ای طعم غالب دارد و خیلی ها دوست ندارند.


کباب آماده شده را داخل ظرف بریزید و با پیاز و جعفری و نان پیتا میل کنید. اگر هم نبود با نان معمولی. اینقدر خوشمزه است که به نوع نانش فکر هم نمی توانید بکنید.

 

منبع : ghashoghchangal.com



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------