طرز تهیه ی کوفته گوشت یونانی
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
گوشت گاو | یک کیلو |
تخم مرغ زده شده | یک عدد |
برگ نعنا تازه | 2 قاشق سوپ خوری |
شوید | نصف قاشق چای خوری |
سرکه | یک قاشق چای خوری |
نان نرم | 4 برش |
سیر آسیاب شده | 6 حبه |
پیاز خرد شده | یک عدد |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
سس :
سس گوجه فرنگی | 250 گرم |
پیاز خرد شده | یک عدد |
کره | سه چهارم فنجان |
دارچین | یک قاشق چای خوری |
میخک | یک چهارم قاشق چای خوری |
برگ بو | دو عدد |
طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .
منبع : sooran.com