طرزتهیه لازانیا
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
موادلازم : برای 4 الی 6 نفر
| گوشت چرخ کرده |
0/5 کیلو |
| پیاز |
2 عدد |
| ادویه |
1 قاشق چایخوری |
| رب گوجه فرنگی |
نصف استکان |
| هویج رنده شده | یک چهارم استکان |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| لازانیا | یک بسته |
| پنیر پیتزا رنده شده | 2 استکان |
| نخود فرنگی | نصف استکان |
| قارچ خرد کرده | 1 استکان |
طرز تهیه :
گوشت و پیاز رنده شده را خوب سرخ کنید . نخودفرنگی را بپزید.هویج رنده شده و قارچ و فلفل دلمه را سرخ کنید و همه مواد را جز پنیر با هم مخلوط کنید.وبگذارید روی حرارت کم بپزد.
آب را در قابلمه بزرگی جوش بیاورید . نمک و یک نوک قاشق روغن بزنید . وقتی آب جوش آمد ، تکه های لازانیا را در آن بیندازید . مراقب باشید خمیرها به هم نچسبند . پس از آن که خمیر نرم شد ، در ظرف نسوز یا پیرکس ، ابتدا کمی از آب مایه لازانیا بریزید ، یک ردیف خمیر بچینید . رویش مایه لازانیا بریزید و پنیر بپاشید و لایه لایه تا آخر ادامه دهید . در حرارت 180 درجه فر مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بپزید . روی حرارت کم هم می شود لازانیا را پخت .
