طرز تهیه سالاد انبه و ذرت



 

طرز تهیه سالاد انبه و ذرت

 

 

برای یک شام مختصر این سالاد لذیذ را حتماً آماده کنید که تشکیل شده است از انبه و پیاز قرمز و آروگولا.


مدت آماده سازی:30 دقیقه

مدت پخت: 12 دقیقه


مواد لازم : برای 6 نفر

 

ذرت شیرین تازه تمیز شده
4 عدد
انبه بزرگ رسیده
2 تا 3 عدد
پیاز قرمز متوسط
1 عدد
روغن زیتون 5 قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذا خوری
شکر
1 قاشق چای خوری
پودر کاری
2/1 قاشق چای خوری
نمک 2/1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 8/1 قاشق چای خوری
آروگولای تازه 3 فنجان

 

طرز تهیه:

با دقت دانه های ذرت را از ساقه آن ببرید، شما به 2 فنجان از دانه های ذرت نیاز دارید. دانه و پوست انبه را بگیرید و هر انبه را 12 برش کنید و پیاز را هم پوست گرفته بدون گرفتن ریشه آن پیاز را به 6 قسمت برش دهید تا برشها از هم جدا نشوند.

 

در یک ماهی تابه در حرارت متوسط مغزهای ذرت و 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته و کمی تفت دهید تا ذرتها قهوه ای طلایی شوند.


در یک کاسه متوسط برشهای انبه و پیاز را به ریخته به آرامی هم بزنید روی حرارت قرار داده و برای 3 دقیقه آنها را تفت دهید تا قهوه ای روشن شوند. آنها را به یک کاسه متوسط انتقال دهید.

 

در یک کاسه کوچک آب لیمو و شکر و پودر کاری و نمک و فلفل سیاه و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را ریخته هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.

 

1 قاشق غذاخوری از سس را روی مخلوط ریخته و به آرامی هم بزنید در آخر آروگولای تازه را به مخلوط ذرت و انبه و پیاز اضافه کنید و باقیمانده سس را به آن بزنید. (مطلب پیشنهادی: طرز تهیه سالاد آروگولا )

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------