طرز تهیه سیب زمینی برگر
- مجموعه: آموزش انواع غذاها
مواد لازم :
| نیمه آماده (به فرم وافل) | 16 عدد سیب زمینی |
| گوشت چرخکرده گوساله یا بوقلمون | 450 گرم |
| ادویه مخلوط | دو قاشق چایخوری |
| گوجه فرنگی گیلاسی | 4 عدد |
| سس خردل، کچاپ | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| خامه ترش | به مقدار لازم |
| خیارشور | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیبزمینیها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کبابپز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینیبرگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.
برگرها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حولهای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیبزمینیها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجهفرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیارشور سرو کنید.
منبع : groohashpazi.blogfa.com
