تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن ژله مداد رنگی, روش درست کردن ژله مداد رنگی

طرز تهیه ژله مداد رنگی

طرز تهیه ژله مداد رنگی ژله مداد رنگی که خیلی طرفدار دارد مخصوصا برای جشن های تولد مواد لازم برای…


استیک با سس پونه و سرکه



طرز پخت انواع استیک,طرز تهیه استیک با سس پونه و سرکه


آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

 

مواد لازم : برای 6 نفر


 گوشت گاو یا گوساله ( گوشت کبابی )  600 گرم
 پونه کوهی  1 قاشق غذاخوری
 زیره سبز  2 قاشق چای خوری
 روغن زیتون  1/4 فنجان
 پیازچه خرد شده  6 عدد
سرکه 3 فنجان
سس ورستر شایر 1/2 فنجان
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم


طرز تهیه استیک با سس پونه و سرکه:
از یک چاقوی تیز استفاده کنید و خیلی آرام روی استیک از عرض به فاصله های یک و نیم سانتیمتری خط بیندازید و استیک را در یک ظرف پیرکس قرار دهید و روی دو طرف استیک پونه و زیره بپاشید. سپس به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه روی آن پراکنده کنید.


روغن زیتون را روی دو طرف استیک بمالید. بعد پیازچه و سرکه و سس ورستر شایر را اضافه کنید و استیک را داخل مواد بچرخانید تا خوب آغشته شود و روی آن را ببندید و حداقل به مدت 3 ساعت در جای خنک قرار دهید.


منقل را آماده کنید و سینی منقل را روغن بمالید. استیک را به مدت 3 الی 4 دقیقه هر طرف آن را روی حرارت ملایم مستقیم بپزید.


بعد از پخته شدن استیک را به تخته برش انتقال دهید و به مدت 5 دقیقه رها کنید.
خیلی نازک استیک را از عرض ورقه کنید و به بشقاب انتقال دهید و با سس تهیه شده، سرو کنید.

 

طرز تهیه سس ورستر شایر

منبع : sooran.com



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------