بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های انواع مربا و ترشیجات


طرز تهیه ترشی سنتی یونانی, طرز تهیه تورسی

طرز تهیه انواع ترشی یونانی

طرز تهیه ترشی سنتی یونانی نحوه آماده سازی ترشی یونانی ترشی های یونانی به روش های متفاوتی تهیه می…


طرز تهیه سرکه هلو برای ترشی های پاییزی



طرز تهیه سرکه هلو,درست کردن سرکه هلو


مواد لازم :

 هلو  4 تا 5 کیلو
خمیر ترش یک قاشق سوپ خوری
سرکه 2 لیوان
 نمک 3 قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان


طرز تهیه :
ابتدا هلوها را شسته و بگذارید کاملا خشک شود. هسته آنها را درآورده و میوه آن را خرد کنید و در ظرف مناسب و مخصوص تهیه سرکه بریزید. خمیر مایه را با سرکه مخلوط کنید و نمک و شکر را به آن اضافه کنید و روی هلو‌ها بریزید و خوب مخلوط کنید و آنها را چنگ بزنید. در ظرف را ببندید، طوری که هوا در آن نفوذ نکند و آن را در جای خنک بگذارید.

 

بعد از یک ماه در ظرف را باز کنید و باز هم ترشی را خوب مخلوط کنید و آن را صاف کنید. سرکه صاف شده را 8 تا 10 دقیقه بجوشانید و پس از سرد شدن، در ظرفی مناسب بریزید و در جای تاریک نگهداری کنید و به مصرف برسانید.

منبع : چهاردیواری جام جم

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------