جدول ارزش غذایی و میزان کالری دانه سورگوم
- مجموعه: کالری حبوبات و غلات
ارزش غذایی و کالری موجود در دانه سورگوم
خواص دانه سورگوم
سورگوم، به عنوان یک غلات مغذی و مقاوم به خشکی، در میان مردم جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. این دانه خوراکی، سرشار از فواید سلامتی و کاربردهای متنوع است. دانه سورگوم منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند آهن، منیزیم و فسفر می باشد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 3.5 گرم |
| کربوهیدرات | 72 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |
| قندها | 2.5 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 65.39 گرم |
| کلسیم | 13.00 میلی گرم |
| مس | 0.28 میلی گرم |
| آهن | 3.36 میلی گرم |
| منیزیم | 165.00 میلی گرم |
| فسفر | 289.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 363.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 12.20 میکروگرم |
| سدیم | 2.00 میلی گرم |
| روی | 1.67 میلی گرم |
| آب | 12.40 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.332 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.096 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 3.688 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.443 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 20.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.50 میلی گرم |
| ویتامین K | ----- |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | ویتامین A میکروگرم |
