جدول ارزش غذایی و میزان کالری آرد ذرت سفید
- مجموعه: کالری حبوبات و غلات
ارزش غذایی و کالری موجود در آرد ذرت سفید
خواص آرد ذرت سفید
آرد ذرت سفید، که از ذرت بدون سبوس تهیه می شود، به عنوان جایگزینی سالم و خوشمزه برای آرد گندم در آشپزی شناخته شده است. این آرد سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بوده و فواید متعددی برای سلامتی دارد. آرد ذرت را به گزینه ای مناسب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک و یا حساسیت به گلوتن تبدیل کرده است.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 3.9 گرم |
| کربوهیدرات | 77 گرم |
| پروتئین | 6.9 گرم |
| قندها | 0.6 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 69.55 گرم |
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| مس | 0.23 میلی گرم |
| آهن | 2.38 میلی گرم |
| منیزیم | 93.00 میلی گرم |
| فسفر | 272.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 315.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 15.40 میکروگرم |
| سدیم | 5.00 میلی گرم |
| روی | 1.73 میلی گرم |
| آب | 10.91 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.246 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.080 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.900 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.370 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 25.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.42 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.3 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
