تازه های آموزش انواع غذاها


طرز تهیه ذرت مکزیکی,طرزتهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز درست کردن ذرت مکزیکی مواد تشکیل دهنده ذرت مکزیکی : ذرت ایتالیایی 1 کیلو قارچ خرد شده 200 الی…


آبگوشت و ترید



 

 

آبگوشت و ترید



موارد لازم : برای 5 نفر

 

 

گردن متوسط
یک عدد حدود 800گرم
پیاز متوسط
2 عدد
نخود و لوبیای سفید
حدود یک لیوان
زردچوبه و ادویه گرام ماسالا
کمی
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی کوچک 4 الی 5 عدد
جعفری و گشنیز خرد شده کمی
پیاز کوچک رنده شده یک عدد

 


طرز تهیه :

 

 

نخود و لوبیا را ازیک روز قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید . گوشت را شسته و همراه با پیاز و نخود و لوبیا و کمی زردچوبه بپزید . وقتی پخت ادویه و سیب زمینی را اضافه کنید . وقتی سیب زمینی پخت رب گوجه را اضافه کنید و نمک و تندی غذا را بچشید . آب آبگوشت باید حدود 5 الی 6 لیوان باشد تا بتوان از آن هم ترید تهیه کرد .پس از اتمام مراحل پخت استخوان ها را جدا و گوشت و حبوبات و سیب زمینی را بکوبید . و با پیاز رنده شده و جعفری و گشنیز خرد شده مخلوط کنید و کمی آب لیموترش تازه رویش بریزید و نمک آنرا بچشید . آب آبگوشت را در ظرف کشیده و رویش کمی دارچین و جعفری و گشنیز بپاشید و سر میز ببرید . از نان لواش خشک یا نرم میتونین برای ترید استفاده کنین . گوشت کوبیده را میتوانید با پیاز رنده شده مخلوط کرده و داخل ظرف یا دیس کشیده سرو کنید .

 

 

نکات مربوط به تهیه آبگوشت و ترید

 

گوسفند یا ماهیچه یا سردست با استخوان باشد .

 

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------