تازه های آموزش انواع غذاها


نحوه درست کردن مافین پیتزا, درست کردن مافین پیتزا

طرز تهیه مافین پیتزا

طرز تهیه مافین پیتزا مواد لازم برای مافین پیتزا : آرد سفید قنادی 220 گرم مایه خمیر فوری 1 قاشق…


طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی



مرغ با سس قارچ, سس قارچ و مریم گلی

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی
آماده سازی : 30 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی: برای 4 نفر

 

کره 3 قاشق غذاخوری
 موسیر خرد شده  1/2 فنجان
 قارچ خرد شده  225 تا 280 گرم
 جعفری 1 قاشق چای خوری
 سرکه  1 فنجان
مریم گلی تازه و خرد شده 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان و کوبیده شده تا باریک شود) 680 گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
خامه پر چرب 155 گرم


طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی :
کره رو تو یه ماهیتابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط آب میکنیم. موسیر رو اضافه کرده و یک دقیقه روی حرارت میذاریم.
قارچ و جعفری و کمی نمک رو اضافه کرده، 5 تا 10 دقیقه روی حرارت میذاریم تا قارچ قهوه ای رنگ بشه.

 

مرغ با سس قارچ, سس قارچ و مریم گلی


سرکه رو اضافه میکنیم و موادمون رو هم میزنیم تا به ته ماهیتابه نچسبه.

 

مرغ با سس قارچ, سس قارچ و مریم گلی


حالا خامه رو اضافه میکنیم و حدودا 10 دقیقه روی حرارت میذاریم.

 

مرغ با سس قارچ, سس قارچ و مریم گلی


در این حین روغن زیتون رو تو یه ماهی تابه بزرگ دیگه روی حرارت متوسط گرم میکنیم.
دو طرف گوشت مرغ رو نمک و فلفل میزنیم و تو روغن هر طرفش رو حدودا 3 دقیقه روی حرارت میذاریم تا پخته و قهوه ای رنگ بشه.

 

مرغ با سس قارچ, سس قارچ و مریم گلی


مریم گلی، نمک و فلفل رو به مخلوط قارچ اضافه کرده، هم میزنیم تا سس قارچمون آماده بشه. سپس سس رو روی مرغ های پخته میریزیم و سرو میکنیم.
میتونیم مرغها رو به تنهایی سرو کنیم و یا با برنج، سیب زمینی پخته یا سرخ کرده، ماکارونی و پاستا سرو کنیم و با برگهای تازه جعفری تزئین کنیم.


منبع : sooran.com



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------