طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص تازه کارها



 

درست کردن خوراک مرغ و سبزیجات,نحوه درست کردن خوراک مرغ و سبزیجات

خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها

 

 

خوراک مرغ، یکی از غذای خوشمزه است که هر سلیقه‌ای با آن کنار می‌آید  و انواع مختلفی از آن وجود دارد؛ از جمله خوراک مرغ ساده، خوراک مرغ مکزیکی، خوراک مرغ با نان تورتیلا و خوراک مرغ و سبزیجات ... در این مطلب با طرز تهیه  خوراک مرغ و سبزیجات آشنا می شوید.

خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.

 

مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات :

 سینه یا ران مرغ 900 گرم 
روغن مایع  2 قاشق سوپخوری 
 سیر 2 الی 3 حبه 
 فلفل قرمز (کوچک) 1 عدد 
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز 1 عدد
پیاز (کوچک) 1 عدد
سرکه سفید 2 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده) سه چهارم پیمانه
زنجبیل خرد شده 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پودر شده یک چهارم قاشق چایخوری
برگ گشنیز خرد شده برای تزئین

 

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :

ابتدا سبزیجات را خرد کنید. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.

روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.

 

سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.

 

زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.

فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

 

مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.

 

منبع : ماهنامه سفره ایرانی - bartarinha.ir

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

    X  خانه و آشپز خانه ,تصفیه آب و هوا

    Makan Inc.| All Rights Reserved - © 2013 - 2023