تازه های آموزش انواع غذاها


روش های پخت مرغ بلغاری, درست کردن مرغ بلغاری

طرز تهیه مرغ بلغاری به روش های کاملا متفاوت

طرز تهیه مرغ بلغاری ساده طرز تهیه مرغ بلغاری مرغ بلغاری یکی از لذیذترین غذاهای کشور بلغارستان است.…


سوپ کدو عدس



طرز تهیه کدو عدس , پخت سوپ کدو عدس


مواد لازم :

 عدس پلویی یا عدس آشی یا دال عدس  ۲۰۰ گرم
 کدو حلوایی  ۲۰۰ گرم
 پیاز  ۳  عدد
 نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم
 روغن مخصوص سرخ کردن  برای سرخ کردن
روغن حیوانی  یا روغن زیتون در صورت تمایل

 

طرز تهیه سوپ کدو عدس :
برای تهیه سوپ عدس ابتدا باید را از قبل خیسانده و با آب و زردچوبه روی حرارت بگذارید .کدو حلوایی را به قطعات کوچک برش زده و در روغن تفت داده و به عدس اضافه کنید. هنگامی که عدس در حال پختن است پیاز خلال شده را سرخ کنید . وقتی عدس و کدو پخته شد با گوشت کوب آنرا بکوبیدو نمک و فلفل و نیمی از پیاز داغ وکمی روغن حیوانی یا روغن زیتون را اضافه کرده و چند دقیقه بجوشد تا غلظت مناسبی پیدا کند به این ترتیب یک سوپ ساده و آسان و خوشمزه درست کرده اید سوپ را در ظرف ریخته وبا بقیه پیاز داغ آن را تزئین کرده و نوش جان کنید.

در تصویری که سوپ با پیاز داغ و برشهایی از کدو حلوایی تزئین شده نوع عدس ،عدس پلویی  ولی در تصویر دیگر از دال عدس برای تهیه این سوپ استفاده شده است .

 

طرز تهیه کدو عدس , پخت سوپ کدو عدس

منبع : ashpazierangin.net

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------