تازه های آموزش انواع غذاها


طرز پخت کباب دیگی,کباب تابه ای

کباب دیگی (کباب تابه ای)

طرز تهیه کباب دیگی کباب دیگی یا کباب تابه ای یا کباب بشقابی یکی از کباب های سنتی ایرانی است که…


طرز تهیه ی آش بـلغـور مخصوص افطار



طرز تهیه آش بـلغـور, نحوه پخت آش بـلغـور


مواد لازم :

لوبياسفيد   نصف پيمانه
 لوبيا قرمز يك پيمانه
 نخود  نصف پيمانه
 عدس  يك پيمانه
 بلغور جو 1/5 پیمانه
بلغور گندم 1/5 پیمانه
پياز دو عدد
سير ده حبه
سبزی آش یک و نیم کیلو
نعنا خشك يك قاشق غذاخوري
نمك، فلفل، زردچوبه  به ميزان لازم
كشك  به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم


طرز تهیه  آش بـلغـور مخصوص افطار:
ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خيس كرده سپس مي‌پزيم. وقتي كمي پخته شد بلغورها را به آن اضافه مي‌كنيم و وقتي كاملا پخته شد، سبزي و يك پياز رنده و سرخ شده را به آن اضافه مي‌كنيم. سپس سير رنده شده و نعنا را تفت داده و مي‌افزاييم (وقتي آش جا افتاد) نمك و فلفل را اضافه كرده و (سير، پياز و نعنا را با زردچوبه سرخ مي‌كنيم) در صورت تمايل مي‌توانيم كشك را هم در آش ريخته و بگذاريم چند جوش بزند.
اين آش اگر تند باشد خوشمزه‌تر است.

منبع : sooran.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------