بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن کتف و بال مرغ عسلی, نحوه ی پخت کتف و بال مرغ عسلی,طرز تهیه کتف و بال مرغ عسلی

طرز تهیه کتف و بال مرغ عسلی

طرز درست کردن کتف و بال مرغ عسلی روش پخت کتف و بال مرغ عسلی اگر می خواهید مزه ای متفاوت از خوردن…

طرز تهیه سوپ گردن



 

دستور پخت سوپ گردن گوسفندی

 

سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.

 

میزان سرو: 8 الی 10 نفر

 

مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی :

گوشت گردن گوسفندی   500 گرم
آرد  2 قاشق سوپخوری 
ماست یک دوم پیمانه 
 زرده تخم مرغ  یک عدد
آب لیمو ترش 2 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم

 

مواد لازم رویه سوپ گردن گوسفندی :

 کره یک قاشق سوپخوری 
 فلفل قرمز پودر شده  یک قاشق چایخوری
نعناع خشک  یک قاشق چایخوری 

 

طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی :

چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را به همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب را با قاشق بردارید.

 

آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه با هم به خوبی مخلوط کنید، گوشت گردن را پس از پخت، از ظرف خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید و دوباره به ظرف برگردانید. مخلوط آرد را اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود 8 الی 10 دقیقه بپزند تا سوپ غلظت یابد.

 

برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پودر فلفل قرمز و نعناع خشک را در کره تفت داده و سپس روی سوپ بریزید و سرو کنید.

 

منبع : ماهنامه سفره ایرانی - bartarinha.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------