تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن خورشت ترشی قورمه, نحوه ی درست کردن خورشت ترشی قورمه

طرز تهیه خورشت ترشی قورمه

طرز تهیه خورش ترشی قورمه یا قورما خورش ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی…


پیراشکی اسفناج



پیراشکی,پخت پیراشکی

مواد لازم :

آرد

500 گرم

پياز داغ

دو قاشق غذاخوري

روغن مايع

يك پيمانه

گشنيز

200 گرم

آب

يك پيمانه

نمک

يك قاشق مرباخوري

بيكينگ‌پودر يا جوش‌شيرين

يك قاشق چايخوري

روغن براي سرخ كردن

به ميزان لازم

اسفناج

يك كيلوگرم


طرز تهيه :

آرد، آب و روغن مايع را با يکديگر مخلوط کرده تا به شکل خمير درآيد. بيکينگ پودر يا جوش شيرين و نمک را به آن اضافه کرده و آنقدر ورز مي‌دهيم تا به دست نچسبد. خمير را به صورت استوانه درآورده و به شش قسمت مساوي تقسيم و هر قسمت را به صورت دايره باز مي‌کنيم.

اسفناج را بخارپز کرده و پس از اين‌که کاملا آب آن گرفته شد، ادويه دلخواه خود را به آن اضافه کرده و پياز داغ را نيز به آن مي‌افزاييم. نصف هر قسمت از خمير را با اين مخلوط پر کرده و روي آن مقداري گشنيز مي‌گذاريم و سپس روي مواد را با نصف ديگر خمير مي‌پوشانيم.

روغن را داخل تابه ريخته و پس از داغ شدن، خميرهاي پر شده را به ترتيب به شکلي که داخل روغن غوطه ور گردند سرخ مي‌کنيم. سپس پيراشکي‌هاي سرخ شده را داخل سبد مي‌گذاريم تا روغن اضافي آن خارج گردد.

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------