تازه های انواع مربا و ترشیجات


طرز تهیه ترشی کلم قرمز,طرز تهیه ترشی کلم قرمز شیرین

طرز تهیه انواع ترشی کلم قرمز

طرز درست کردن انواع ترشی کلم از ترشی کلم قرمز بیشتر برای دورچین غذا و ... استفاده می شود. این ترشی…


طرز تهیه ترشی لیمو



 

نحوه درست کردن ترشی لیمو,تهیه ترشی لیمو

طرز تهیه ترشی لیمو

 

مواد برای ترشی لیمو برای 10 نفر :

لیموترش  1 كیلوگرم 
 نمک  2 قاشق سوپخوری
دانه ی خردل سیاه   3 قاشق سوپخوری
 پودر فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری 
زردچوبه یک و یک دوم قاشق چایخوری
شكر قهوه ای 200 گرم
آبلیمو 250 میلی لیتر (1 پیمانه)
سركه 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)

 

طرز تهیه ترشی لیمو :

لیمو را همراه با نمك درون قابلمه‌ی آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید.

آن‌گاه لیمو را در صافی خالی كنید و رویش آب سرد بریزید.

سپس آن را روی پارچه‌ی تمیزی پهن كنید تا رطوبتش گرفته شود.

 

حالا روی لیموها برشی به شكل + ایجاد كنید و داخل آنها را از مخلوط دانه‌ی خردل، فلفل قرمز، زردچوبه و شكر قهوه‌ای پر كنید و در شیشه‌ی مناسبی بچینید.

 

اكنون آبلیمو و سركه را بجوشانید و همچنان كه داغ است روی لیموها بریزید.

حالا شیشه‌ها را در آفتاب قرار دهید. پس از یك هفته ترشی آماده‌ی مصرف می باشد.

 

منبع : shooroshirin.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------