طرز تهیه حلوای خرما



پخت انواع حلوا, درست کردن حلوای خرما

 

مواد لازم :

 آرد گندم  ۱۵۰ گرم
 خرما  ۵۰۰ گرم
 روغن مایع  ۱۲۰ گرم
 گلاب  ۲ قاشق سوپخوری
 زعفران دم کرده  ۱ قاشق مربا خوری
پودر پسته ۱ قاشق سوپخوری
پودر بادام ۱ قاشق سوپخوری

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوا مجلسی

 

طرز تهیه :
آرد را دو بار الک می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن مایل به قهوه ای شود . روغن را به آرد می افزاییم و خوب هم می زنیم. خرما را از هسته جدا می کنیم ، با گلاب و زعفران دم کرده به آرد تفت داده شده می افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می زنیم . بعد از این که مواد کاملاَ با هم مخلوط شد ، ظرف محتوی حلوا از روی حرارت بر می داریم تا حلوا کمی سرد شود (در این مرحله اگر حلوا را ورز بهتر است). از حلوا در ظرف مناسبی می ریزیم و با پودر پسته و پودر بادام تزیین می کنیم.


نکته۱: به جای روغن مایع می توان از ۲۰۰ گرم کره استفاده کرد.


نکته۲: این حلوا را می توانید با دست به شکل های مختلف درآورید و بعد در ظرف مناسب بچینید.

منبع : iranvij.ir

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------