جدول ارزش غذایی و میزان کالری آرد چاودار
- مجموعه: کالری حبوبات و غلات
مصرف مواد غذایی سرشار از فیبرهای غیرمحلول نظیر چاودار، از تشکیل سنگهای صفراوی به ویژه در خانمها پیشگیری می نماید. چاودار و سایر غلات کامل (جو دوسر) سرشار از منیزیوم هستند- مادهای معدنی که برای 300 آنزیم، عامل کمکی محسوب میشود -که اینها شامل آنزیمهای درگیر در مصرف گلوکز و ترشح انسولین نیز می شوند.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 1.52 گرم |
کربوهیدرات | 75.43 گرم |
پروتئین | 10.88 گرم |
قندها | 1.10 گرم |
کربوهیدرات خالص | - |
کلسیم | 24.00 میلی گرم |
مس | 0.33 میلی گرم |
آهن | 2.54 میلی گرم |
منیزیم | 63.00 میلی گرم |
فسفر | 225.00 میلی گرم |
پتاسیم | 374.00 میلی گرم |
سلنیوم | 14.40 میکروگرم |
سدیم | 2.00 میلی گرم |
روی | 2.17 میلی گرم |
آب | 10.97 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.29 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.11 میلی گرم |
ویتامین B3 | 1.73 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.27 میلی گرم |
ویتامین B9 | 34.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
ویتامین E | 1.43 میلی گرم |
ویتامین K | 5.90 میکروگرم |
ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |