گچ خوراکی از چه چیزی ساخته شده است؟

مجموعه: آیا می دانید ؟

انواع گچ خوراکی

همه چیز درباره گچ خوراکی 

برخی از افراد هستند که تمایل زیادی به خوردن خاک و گچ دارند. تمایل به خوردن گچ میتواند نوعی بیماری به نام پیکا ( به انگلیسی: pica ) باشد. 

پیکا یک اختلال تغذیه ای است که به صورت ولع خوردن مواد غیر مغذی و بدون ارزش غذایی تعریف می شود. 

بیماران مبتلا به پیکا تمایل به خوردن نشاسته خام، خاک، یخ و گچ دارند.

پیکا ممکن است در بارداری یا به دلیل کمبود مواد مغذی در بدن و اختلال وسواس فکری ایجاد شود.

گچ خوراکی چیست؟

گچ خوراکی ترکیبی از نشاسته ذرت ، طعم دهنده و رنگ خوراکی و مقدار کمی کربنات کلسیم ،کربنات منیزیم و ویتامین ث است. 

طعم گچ خوراکی شبیه گچ خالص است و در مواردی شیرینی هم به آن اضافه شده ،  طعمش برای افرادی که تمایل به خوردن گچ و خاک دارند ، خوشایند است.

گچ های خوراکی به دو شکل ترد و نرم تولید می شوند، به راحتی خرد می شود و آسیبی به دندان ها نمی رسانند.

گچ خوراکی چیست

گچ خوراکی به طور کلی به عنوان یک ماده مغذی و مناسب برای همه ساخته نشده است و صرفا برای کاهش عوارض در افرادی ساخته شده است که نمیتوانند جلوی گچ خوردن خودشان را بگیرند. از آن جا که بدن نمیتواند کلسیم تولید کند و باید کلسیم را از مواد خوراکی و مکمل ها تامین کند و گچ خوراکی حاوی مقدار زیاد کلسیم است ، در صورتی که در حد متعادل مصرف شود میتواند مفید باشد. 

مقدار مناسب کلسیم میتواند به تقویت استخوان ها کمک کرده و از بروز مشکلاتی از جمله آرتریت و پوکی استخوان پیشگیری کند. 

مصرف گچ خوراکی میتواند باعث احساس سیری شده و به لاغر شدن کمک کند. 

مصرف کلسیم به کاهش علایم سندرم پیش از قاعدگی کمک میکند. 

گچ خوراکی به کاهش عوارض مصرف گچ به خصوص ورم معده کمک میکند. استفاده از آن در مقدار  کم ، نیم ساعت قبل از صبحانه برای کاهش ورم معده مفید است. 

دلایل تمایل افراد به مصرف گچ 

طعم گچ خوراکی برای افراد مختلف متفاوت است، اماگچ خوراکی طعمی‌ دارد که عاشقان گچ خوراکی و خاک رس آن را دوست دارند.  

علت تمایل به خوردن گچ چیست؟

از نظر علمی کمبود مواد مغذی خاصی که مرتبط با بیماری پیکا باشد تایید نشده است ولی محققین تصور میکنند خوردن گچ میتواند با کمبود روی و آهن در بدن مرتبط باشد. 

مطالعه ای که در سال 2015 روی 6000 فرد مبتلا به پیکا انجام شد نشان داد که این افراد دچار کمبود گلبول خون و سطح پایین روی در خون هستند. 

با وجودی که مغز میداند ترکیب کربنات کلسیم گچ ، غذا نیست ولی بدن خوردن گچ را به عنون راه حلی برای کمبود مواد مغذی می داند و در نتیجه فرد تمایل به خوردن گچ پیدا میکند. 

بدن زنان باردار و شیرده که کلسیم را به سرعت و در حجم بالا مصرف می کند. گاهی ممکن است با چالشی واقعی مثل تمایل زیاد به خوردن گچ برای کمبود کلسیم روبرو شود.

برخی از کودکان در سنین رشد در صورتی که در معرض کمبود مواد مغذی به خصوص کلسیم قرار بگیرند ممکن است تمایل به گچ خوردن پیدا کنند.

تحقیقات انجام شده روی بیماران مبتلا به اضطراب یا OCD به گچ خوردن تمایل دارند و طعم گچ و جویدن گچ در آنها باعث ایجاد حس آرامش میشود.

از سویی دیگر کم خونی فقر آهن ارتباط مستقیمی با افزایش تمایل به گچ خوردن دارد. 

تمام کمبود های تغذیه ای با آزمایش خون و استفاده از مکمل ها قابل تشخیص و درمان است. 

عوارض مصرف گچ  

عوارض خوردن گچ

سمیت ، کربنات کلسیم یا گچ ، کم است و بنابراین از این نظر نمیتواند آسیبی به بدن برساند. ولی خوردن گچ میتواند سیستم گوارش را مختل کرده و به اندام های داخلی آسیب برساند و باعث بروز مشکلاتی از جمله تهوع و استفراغ ، شکم درد ، یبوست یا اسهال شود.

گچ ناشی از گرد و غبار میتواند باعث تحریک چشم شده و برای ریه ها مضر باشد. 

گردآوری : بخش علمی و آموزشی بیتوته