تازه های آموزش انواع غذاها


درست کردن خورشت ترشی قورمه, نحوه ی درست کردن خورشت ترشی قورمه

طرز تهیه خورشت ترشی قورمه

طرز تهیه خورش ترشی قورمه یا قورما خورش ترشی قورمه خورش ترشی قورمه یا قورما یه خورش اردبیلی که خیلی…


کراکر شويد



 

 

کراکر شويد

 

مواد لازم:

 

آرد
325 گرم
بيكينگ ‌پودر
دو قاشق چايخوري
نمک
يك قاشق چايخوري
روغن و شير
از هر کدام 75 گرم
تخم‌مرغ یک عدد
شوید دو قاشق سوپخوري
مرغ آب‌پز 200 گرم
سيب‌زميني آب‌پز یک عدد
پودر گردو و سس مايونز از هر کدام دو قاشق سوپخوري

 

طرز تهيه:

 

آرد الك‌شده را با بيكينگ‌پودر و نمك مخلوط كرده و روغن و شير را به آن اضافه مي‌كنيم و كمي هم مي‌زنيم. تخم‌مرغ و شويد خردشده را مي‌ريزيم و كاملا مخلوط كرده و ورز مي‌دهيم تا خمير يك‌دست شود. نيم‌ساعت به خمير در محيط آشپزخانه استراحت مي‌دهيم. مرغ آب‌پز، سيب‌زميني، سس مايونز و كمي نمك را با هم مخلوط كرده و ميكس مي‌كنيم و از آن توپ‌هاي گرد كوچكي در آورده و در پودر گردو يا پودر پسته مي‌غلتانيم و كنار مي‌گذاريم. خمير را با وردنه به ضخامت سه ميلي‌متر در سطح آردپاشي شده، باز كرده و قالب مي‌زنيم و در سيني چرب شده مي‌چينيم و در فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتيگراد گرم شده به مدت 15 الي 20 دقيقه قرار مي‌دهيم تا بپزد. بعد آنها را در ظرف چيده و روي آنها از توپ‌هاي مرغ گردويي مي‌گذاريم.

 

نكته:به جاي مرغ از جگر مرغ هم مي‌توان استفاده كرد.

 

منبع : ashpazia.mihanblog

 

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------