بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های آموزش انواع غذاها


مرغ تیکا ماسالا, طرز تهیه مرغ تیکا ماسالا, مرغ تیکا ماسالای هندی

طرز تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی

طرز تهیه مرغ تیکا ماسالا هندی روش تهیه مرغ تیکا ماسالای هندی همانطور که از اسم مرغ تیکا ماسالا مشخص…

طرز تهیه کبک سوخاری



 

پخت کبک سوخاری,نحوه پخت کبک سوخاری

طرز پخت کبک سوخاری؛ غذای مجلسی برای میهمانی ها

 

به این روش کبک سوخاری تهیه کنید و در میهمانی ها سرو کنید و از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای کبک سوخاری :

 کبک  2 عدد
 پیاز خلالی شده  30 گرم
 ماست 60 میلی لیتر 
 آب لیموترش تازه  40 میلی لیتر
زعفران دم کرده به مقدار لازم
فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
آب مرغ 250 میلی لیتر

 

مواد مورد نیاز سس :

 آب هلو طبیعی 200 میلی لتیر 
 انجیر خشک  15 گرم
 میخک 2 عدد 
 آب لیمو ترش تازه  30 میلی لیتر

 

روش پخت کبک سوخاری :

ماست، آب لیموترش، زعفران، فلفل سیاه و پیاز را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس کبک را درون مواد قرار دهید و به مدت 2 ساعت درون یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

 

کبک را درون سینی فر قرار داده، آب مرغ را به آن اضافه کرده و روی آن را با ورق آلومینومی بپوشانید.

 

سینی را درون فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 35 دقیقه قرار دهید تا کبک بپزد. بعد ورق آلومینیومی را برداشته و به مدت 3 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن طلایی رنگ شود.

 

برای تهیه سس :

آب هلو، انجیر و میخک را درون تابه ای ریخته و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود. سپس آن را درون دستگاه غذاساز ریخته تا یکدست شود. بعد آب لیموترش را به آن اضافه کنید.

 

سس آماده شده را به کبک سوخاری اضافه کرده و در صورت تمایل همراه با پلو یا سبزیجات سرو کنید.

 

منبع : masterchefmag.com

مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      
      وب گردی