طرز تهیه انواع سالاد روسی



 سالاد جدید,طرز تهیه سالاد روسی

طرز تهیه انواع سالاد روسی

 

طرز تهیه سالاد روسی

این سالادهای خوشمزه یکی از انواع سالاد گرم است که با سیب زمینی تهیه می شود و می توانید به عنوان یک غذای کامل استفاده کنید. این سالادها طعمی مانند الویه دارند. پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید.

این سالادهایی که در این مقاله آورده ایم از انواع سالادهای گرم برای پذیرایی از مهمانانتان می باشد.

 

طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی:

مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی قالبی :

 سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده  3 لیوان
 سینه مرغ آب پز و نگینی یا ریش شده 2 لیوان 
 خیارشور نگینی خرد شده  1 لیوان
 پیازچه نگینی خرد شده 1 لیوان 
 شوید خرد شده سه چهارم لیوان
 ماست خامه ای نصف لیوان

 

طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی :

ابتدا سیب زمینی و مرغ را جداگانه بپزید و نگینی خرد کنید. خیارشور را نگینی خرد کنید. شوید را ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.

 

برای تهیه سس داخل ظرفی، سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه ای، کمی فلفل سیاه، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

 

سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا مواد به خورد هم بروند و جا بیفتد.

 

روش قالبی کردن سالاد

ابتدا داخل قالب مورد نظر را کمی خیس کنید و پلاستیک فریزر را داخل آن بکشید. این کار سبب می شود که پلاستیک به قالب بچسبد و حرکت نکند.

 

مواد سالاد را داخل قالب بریزید و با پشت قاشق فشار بدهید و صاف کنید. بعد روی قالب را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

بعد در ظرف سرو برگردانید و پلاستیک را به آرامی از آن جدا کنید.

سپس با ورقه های خیار یا هویج به همراه کمی شوید و ... روی آن را تزئین کنید.

 

سالاد کارتوفل :

سالاد کارتوفل انواع سالاد برای مهمانی

 

مواد لازم برای سالاد کارتوفل :

 سیب زمینی پخته بزرگ 3 عدد 
 هویج پخته 2 عدد 
 نخود فرنگی پخته  2 پیمانه
 ذرت پخته کمتر از 1 پیمانه 
 ژامبون (کالباس)  300 گرم
 خیارشور 250 گرم 
 لوبیا پخته طعم دار شده 2 پیمانه یا 1 عدد کنسرو لوبیا 
 پیازچه 7 عدد 
شوید تازه 1 دسته

 

چاشنی سالاد:

ماست چکیده، سس مایونز، سس سیر، سس خردل ملایم، آبلیمو تازه، نمک، فلفل، پودر سیر (هر کدام از چاشنی ها را که دوست نداشتید می توانید حذف کنید).

 

طرز تهیه سالاد کارتافل :

همه مواد را نگینی خرد کنید و با سبزی خرد شده و چاشنی ها مخلوط کنید.

 

نکته :

اگر از کنسرو لوبیا استفاده می کنید باید آب آن را دور بریزید و روی آن کمی آب بریزید تا سس قرمز آن برود.

من از پیمانه پلوپز استفاده کردم.

حتما داخل این سالاد ماست چکیده بریزید که سس زیادی استفاده نکنید.

 

سالاد روسی:

درست کردن سالاد با سیب زمینی

 

مواد لازم برای تهیه سالاد روسی :

 سیب زمینی متوسط  3 عدد
 نخود فرنگی 1 لیوان 
 هویج متوسط 4 عدد 
 تخم مرغ  5 عدد
خیار شور متوسط 5 عدد
 پیازچه به مقدار لازم 
 شوید تازه به مقدار لازم 
 سس مایونز 3 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه سالاد الویه روسی :

ابتدا سیب زمینی، هویج و تخم مرغ ها را جداگانه بپزید. پس از پخت همه مواد را نگینی به صورت یک اندازه خرد کنید. خیار شور و کالباس را نگینی خرد کنید و پیازچه را حلقه حلقه کنید و شوید را هم ساتوری کنید.

 

همه مواد را با هم مخلوط کنید. مقدار خیلی کمی ماست به مایونزتان اضافه کنید تا کمی رقیق شود و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد هم همه مواد را با سس مخلوط کنید و یکی دو ساعت در یخچال بگذارید و بعد نوش جان کنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------