تازه های آموزش انواع غذاها


طرزتهیه سوپ فوری,طرز تهیه سوپ جو با عصاره مرغ

رمز و راز یک سوپ خوشمزه و فوری!

راز یک سوپ خوشمزه در چیست یک سوپ خوشمزه و مقوی همیشه می تواند در سفره ی ما برای خودش جایی داشته…


روش های پخت خورش هویج و پسته



روش پخت خورش هویج و پسته,پخت خورش هویج و پسته

خورش هویج و پسته از غذاهای مخصوص شهر دامغان است


مواد لازم برای خورش هویج و پسته :

هویج 500 گرم
 روغن مایع به میزان لازم
 سینه مرغ بدون استخوان  500 گرم
 پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به دلخواه
شکر 2 قاشق غذاخوری
آبغوره نصف لیوان
برنج 600 گرم
روغن حیوانی 1 قاشق غذاخوری
خلال پسته به دلخواه


طرز تهیه خورش هویج و پسته :
هویج ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را به اندازه خورشی خرد کنید و همراه با پیاز داغ کمی سرخ کنید و هویج، زعفران، نمک، فلفل، شکر و آبغوره را به آن اضافه کنید. بعد از چند جوش خورش آماده است و برای تزیین آن می توانید از خلال پسته استفاده کنید. برنج را با روغن حیوانی دم کرده و با خورش سرو کنید.

نکته برای پخت خورش هویج و پسته :
۱. این غذا، مخصوص شهر دامغان است.
۲. این غذا را با گوشت هم می توان پخت.


دستور شماره دو
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :

هویج  500 گرم
 سینه مرغ  500 گرم
 پیاز داغ  2 قاشق سوپخوری
 زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
شکر 2 قاشق غذاخوری
آب غوره نصف لیوان
روغن حیوانی 1 قاشق غذاخوری
خلال پسته به مقدار کافی


طرز تهیه خورش هویج و پسته:
هویج ها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم سینه مرغ را خرد می کنیم و همراه با پیاز سرخ می کنیم و هویج، زعفران نمک و فلفل، شکر و آب غوره را به آن اضافه می کنیم بعد از آماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین آن استفاده می کنیم.

 

منبع : bartarinha.ir

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------