تازه های آموزش انواع غذاها


نحوه درست کردن دسر لایه ای, طرز درست کردن دسر لیوانی

طرز تهیه دسر لایه ای لیوانی

طرز تهیه دسر لایه ای لیوانی مواد لازم برای لایه زعفرانی دسر لیوانی : شیر ۱ پیمانه شکر ۱۰۰ گرم آرد…


روش های پخت خورش هویج و پسته



روش پخت خورش هویج و پسته,پخت خورش هویج و پسته

خورش هویج و پسته از غذاهای مخصوص شهر دامغان است


مواد لازم برای خورش هویج و پسته :

هویج 500 گرم
 روغن مایع به میزان لازم
 سینه مرغ بدون استخوان  500 گرم
 پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به دلخواه
شکر 2 قاشق غذاخوری
آبغوره نصف لیوان
برنج 600 گرم
روغن حیوانی 1 قاشق غذاخوری
خلال پسته به دلخواه


طرز تهیه خورش هویج و پسته :
هویج ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را به اندازه خورشی خرد کنید و همراه با پیاز داغ کمی سرخ کنید و هویج، زعفران، نمک، فلفل، شکر و آبغوره را به آن اضافه کنید. بعد از چند جوش خورش آماده است و برای تزیین آن می توانید از خلال پسته استفاده کنید. برنج را با روغن حیوانی دم کرده و با خورش سرو کنید.

نکته برای پخت خورش هویج و پسته :
۱. این غذا، مخصوص شهر دامغان است.
۲. این غذا را با گوشت هم می توان پخت.


دستور شماره دو
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :

هویج  500 گرم
 سینه مرغ  500 گرم
 پیاز داغ  2 قاشق سوپخوری
 زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی
شکر 2 قاشق غذاخوری
آب غوره نصف لیوان
روغن حیوانی 1 قاشق غذاخوری
خلال پسته به مقدار کافی


طرز تهیه خورش هویج و پسته:
هویج ها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم سینه مرغ را خرد می کنیم و همراه با پیاز سرخ می کنیم و هویج، زعفران نمک و فلفل، شکر و آب غوره را به آن اضافه می کنیم بعد از آماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین آن استفاده می کنیم.

 

منبع : bartarinha.ir



لذت آشپزی با بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------