تازه های آموزش انواع غذاها

طرز تهیه کتلت ماهی سالمون؛ یک شام دریایی لذیذ و مقوی

طرز تهیه کتلت ماهی سالمون روش پخت کتلت ماهی سالمون در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه کتلت ماهی…

بیشتر »

طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین خوشمزه و ملس

: مجموعه: آموزش انواع غذاها

نحوه درست کردن مرغ ترش و شیرین :

در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین آشنا می شوید. مرغ ترش و شیرین یک غذای جذاب و خوشمزه است که با ترکیب طعم لطیف مرغ، شیرینی آناناس و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. این غذا با سس مخصوصی که تعادل کاملی از مزه‌های ترش و شیرین دارد، برای سرو روی برنج، رشته فرنگی یا همراه نان ایده‌آل است.

طرز درست کردن مرغ ترش و شیرین :

این دستور مرغ ترش و شیرین ترکیبی از مرغ لطیف، آناناس و سبزیجات در یک سس شیرین و ترش سریع و آسان است. برای یک وعده غذایی آسان آن را روی برنج یا رشته فرنگی و یا با نان سرو کنید.

مواد تشکیل دهنده برای مرغ :

سینه مرغ یا ران بدون پوست و استخوان، به تکه های 1 اینچی بریده شده	500 گرم
نشاسته ذرت	½ قاشق غذاخوری
نمک	¼ قاشق چایخوری
روغن	2 قاشق چایخوری
دانه های کنجد و/یا پیاز سبز اختیاری	برای تزیین

برای سرخ کردنی :

سیر خرد شده	2 حبه
زنجبیل تازه خرد شده	1 قاشق چایخوری
تکه های آناناس	15 اونس (1 قوطی) آبکش شده، آب آن ذخیره شده است
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 اینچی	1 عدد
فلفل دلمه ای سبز خرد شده 1 اینچی	1 عدد
پیاز شیرین کوچک خرد شده 1 اینچی	1 عدد

برای سس :

شکر قهوه ای	⅓ فنجان
سرکه سفید	⅓ فنجان
سس سویا	2 قاشق غذاخوری
سس کچاپ	2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت	1 و نیم قاشق غذاخوری

مواد لازم برای درست کردن مرغ ترش و شیرین

طرز تهیه خوراک مرغ ترش و شیرین :

در یک کاسه متوسط، آب آناناس ذخیره شده، شکر قهوه ای، سرکه، سس سویا، سس کچاپ و 1 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید.

مرغ را به قطعات 1 اینچی برش دهید و با ½ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و نمک بریزید.

روغن نباتی را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و بدون هم زدن به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که یک طرف آن قهوه ای شود بپزید. هم بزنید و به مدت 6 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که کاملا پخته شود بپزید. به ظرفی منتقل کنید و کنار بگذارید.

پیاز، فلفل قرمز، فلفل سبز، زنجبیل و سیر را به ماهیتابه اضافه کنید. به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید.

سس را هم زده و همراه با آناناس به ماهیتابه اضافه کنید. به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که کمی غلیظ شود بجوشانید. مرغ را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.