تازه های انواع مربا و ترشیجات


طرز تهیه غوره غوره,درست کردن ترشی غوره

طرز تهیه ترشی غوره و غوره شور

طرز تهیه ترشی غوره "غوره غوره" و "شور غوره" را مانند خیارشور، هم به همراه غذا و هم به عنوان طعم…


روش های پخت مربای زردآلو



درست کردن مربا زردآلو,انواع پخت مربا زردآلو

انواع پخت مربا زردآلو


دستور شماره یک برای پخت مربا زردآلو:

 

مواد لازم برای مربا زردآلو :

 زردآلوی سفت  1 کیلو
 شکر  900 گرم
گلاب (پودر هل) نصف استکان
 زعفران آب گرفته غلیظ  یک قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
آبلیمو (جوهر لیمو) یک قاشق سوپخوری (کمی)


طرز تهیه مربای زردآلو:
برای تهیه مربای زردآلو ابتدا باید شکر و آب را روی حرارت می گذاریم تا شکر کامل حل شود، جوش که آمد زردآلوها را بریزید و حرارت را کم کنید، می توانید مغزهای زردآلو هم پوست گرفته و خلال کنید همراه زردآلوها بریزید تا حدودا 20 دقیقه با هم بجوشد زیاد هم نزنید چون له می شوند، سپس گلاب و زعفران اضافه و 5 دقیقه دیگر که جوشید آبلیمو را بریزید حرارت را خاموش کنید.


دستور شماره دو برای پخت مربا زردآلو

پخت مربای زردآلو,طرز تهیه مربا زردآلو

روش های پخت مربا زردآلو

 

مواد لازم برای مربای زردآلو :

زردآلو 1 کیلو
 شکر 600 گرم
زعفران آب کرده (در صورت تمایل) ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه مربا زردآلو :

طرز تهیه مربای زردآلو به روش دیگر: ابتدا زردآلو ها را بشویید و هسته های آن را جدا کنید و سپس به دو نیم تقسیم کنید. شکر را روی زردآلوها بریزید و 1 روز استراحت بدهید.

 

روز بعد یک قاشق آبلیموی تازه به قابلمه اضافه کنید و بجوشانید.

وقتی مربا به قوام لازم رسید زعفران آب کرده را اضافه کنید و فقط 5 دقیقه بجوشانید و از روی حرارت بردارید.

 

 

نکاتی برای تهیه مربای زردآلو:

این مربا زمان خیلی کمی برای پخت نیاز دارد اگر زیاد بجوشانید، زردآلوها له خواهند شد و مربا تبدیل به مارمالاد خواهد شد.

 

در این مربا اگر دوست داشتید می توانید از خلال پسته و یا خلال بادام هم استفاده کنید. این مواد را در مراحل آخر پخت اضافه کنید.


گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 

 



انواع ترش و شیرین

مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------